把馒头切成小块儿
碗里打鸡蛋，加盐
让馒头充分吸收蛋液
不粘锅内倒入油
中小火慢煎
煎至两面焦黄，即可出锅
如果火候不好掌握，建议用小火慢慢来 我没有用铲子，用的是筷子翻面儿的 家里没有白芝麻，有的话可以撒点