塔吉锅：火腿水蒸蛋

火腿切薄片，锅内加适量水煮开。火腿汁加凉水加入鸡蛋打匀（水与鸡蛋约1:1）直接放入锅内（火腿便直接放在锅底）。大火煮开，转小火7-8分钟。 口感比较粗糙，不喜欢的慎做。 巨鲜巨好吃。