用APP打开
草莓果酱的做法

草莓果酱

379人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: hihumi
hihumi
第一次写菜谱,也不是啥了不起的品种,如有疏漏,请大家多多包涵! 起因有二 第一,这两天去菜场,发觉草莓超级便宜,简直到了贱卖的地步,于是想到做草莓果酱。 第二,因为买了个老师的冰淇淋网课,想若加一点自己做的草莓果酱变成草莓冰淇淋,那肯定吃起来感觉完全不一样吧! 下厨房有很多类似菜谱,总结补充了一个自己的版本,如能被谁看到并且采用,我觉得也值了!

用料

草莓果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓买回来洗干净,去叶去蒂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉碎机打碎,粗打即可,保留一点果肉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入锅中,加冰糖熬煮。浮沫撇清,注意要开小火时常搅拌防止粘底。这个时候可以利用空出来的时间,柠檬榨汁过滤后加入汤汁中,然后继续熬煮到你所需要的稠度即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后,装罐。注意玻璃瓶消毒,冰箱冷藏保存。

草莓果酱的小贴士

做果酱不要用铁锅,因为是酸性原料会腐蚀铁锅,此外果酱的颜色会变黑十分恐怖!特别是果酱里的酸性物质会跟铁发生化学反应,形成的化学物质会影响身体健康!一定要选一口抗腐蚀的锅,比如陶瓷锅。

菜谱创建时间:2018-04-18 19:46:39
打开App收藏