准备好需要的材料。肉是拜托商家搅好的，香菇提前一小时先用开水泡着等泡软，瑶柱洗干净备着。
打鸡蛋，平常那样打发鸡蛋就行。
鸡蛋浆倒入肉碎中
肉和蛋搅拌均匀
泡软的香菇剪碎
把剪碎的香菇，洗净的瑶柱加入到搅拌均匀的肉蛋中
然后加入两勺酱油，一小平勺（调味罐配的小勺子），再搅拌均匀
倒进盘子中
水沸腾后下锅中火蒸大约25分钟，就可以了。
中途揭盖把表面戳破，不然怕里面不熟。
最后完成。
老公的外甥很喜欢吃，吃得很香～叫我每次都要做给他吃