生菜干酪火腿沙拉

首先来准备酱汁。 往红酒醋里逐渐加入橄榄油持续搅拌直至质感变得浓稠，接着加入辣椒粉和盐调味，备用。

沙拉生菜洗干净沥干水后撕成小块。 其它蔬菜也是同样，洗净沥干后洋葱切成细条用凉水浸泡以减少辣度，小番茄切成小块。

火腿和奶酪都切成小丁。 将处理好的洋葱沥干水和所有切好的材料混合在一起搅拌均匀备用。

把准备好的所有沙拉材料和酱汁一起拌匀。沙拉就完成了。

切达奶酪我用的是叫Ellsworth的这个牌子。奶酪本身的味道就很好，带有咸味，直接空口吃都很好吃。我买的绿色包装的是蒜香味的，吃起来更香！搭配沙拉一起吃味道特别棒。我感觉这道沙拉的美味大部分都要归功与它。