将低筋面粉 高筋面粉 黄油 糖 盐 蛋黄 水（我用的温水把酵母放里面融化了）一起搅拌，和面和匀至面团光滑即可！
放在烤箱里发酵 烤箱40度 30分钟左右，至面团发酵两倍大，揉面团排除面团空气，将面团用擀面杖擀至披萨盘大小，醒面静止放10分钟左右。
用叉子将饼状的披萨饼上扎很多眼，避免成型膨胀，让后将其放入烤箱200度5分钟，披萨皮成型，冷却。
在披萨饼上涂上奶油奶酪，再涂上捣碎的香蕉，一层奥利奥碎，最后再放上芝士，烤箱预热200度 12分钟的样子，披萨上稍有焦斑即可，完成！！！