红烧肉

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红烧肉是中国人吃不腻的一道菜。但是要做好这道肉却不容易。传统的红烧肉要炒糖色,要小火慢炖。用小美却简单得多,给我40分钟,给你一碗肥而不腻,入口即化的红烧肉。

用料

红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成麻将牌大小,放入网锅内。网锅放入主锅,加水略高过肉。5分钟/50度/速度5,清洗五花肉。白色的泡沫都是洗出来的哦。随后用清水冲洗干净。

步骤 2

准备大料,桂皮,八角,香叶等,以及生姜、大葱2段

步骤 3

主锅倒油10克,加入生姜、大葱,以及大料,3分钟/120度/速度反转小勺爆香

步骤 4

倒入五花肉,和所有调料,40分钟/Varoma/速度反转小勺

步骤 5

音乐响起,红烧肉完成

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步骤 6
步骤 6

看看这成色,打算吃几碗饭啊?

菜谱创建时间:2018-04-21 13:47:29
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