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红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄

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作者: 明媚80
明媚80
天一冷,就想补补……大肉肉吃起来!

用料

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪蹄喷白酒揉搓后马上冲水洗净,凉水锅加料酒,姜片焯水,捞出后温水冲干净,厨房纸巾擦干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰糖约25克加一点水炒糖色,放入猪蹄翻炒,倒入生抽:红烧酱油1:2,可以加点高压锅里的水晃干净炒锅里的汁。 炒糖色的同时,高压锅内半锅水加俩姜片,俩八角,俩香叶,2小勺盐,加热中。 炒匀猪蹄后倒入高压锅中,尽量水的高度没过猪蹄一点就好,不然后面收汁的水太多浪费时间。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火18分,最后几分钟可以开大火,放气开阀后留一些汤汁倒入炒锅,加适量番茄酱,番茄辣椒酱,黄豆酱,一点蒸鱼豉油和蚝油,大火收汁,就很软烂了。

菜谱创建时间:2018-04-22 14:33:06
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