鱼秋辣椒。
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这是贵州的一道特色菜下饭菜。
用的是每季辣椒采摘过后剩下的小辣椒。
有点类似虎皮青椒的做法。
唯一不同的是我加了野葱
味道很独特，我个人很喜欢。
鱼秋辣椒。的做法步骤
步骤 1
1.辣椒洗净后用刀拍一下，炒的时候更容易熟，野苦蒜洗干净切段。
步骤 2
2.起锅不要放油，锅热后放入拍好的辣椒，中火慢慢扁炒，大火会炒糊，炒至辣椒变软，然后加入少量的油。
2.最后加入蒜末，野苦蒜，豆鼓，翻炒。
翻炒均匀后加入盐和一点醋，就可以出锅了。
菜谱创建时间：2018-04-23 17:23:45