黑芝麻馒头(一次发酵)

先把芝麻用水清洗干净

倒入不粘锅中小火翻炒，注意不要炒过火了，炒到芝麻粒拿在手可以把它拧碎就可以，这样才会出油，放破壁机按果酱功能2次。

把所有材料放入小3主锅，揉面功能后再按自定义，时间3分钟，速度3。

此时的锅是干净的，拿出面团把它揉到表面光滑，此步很重要，决定你馒头蒸好是否好看。

揉完后醒发2分钟左右，然后擀成一张长方形的薄面，表面抹点水，防止蒸熟时馒头层次分开了，然后从竖面一点点卷起来。