千万两小段,去皮切片,红枣洗净,
山药片和鸡蛋放入料理机中,红枣去核切碎,也放进去。
不用加水,打成。和鸡蛋一起搅拌有打发的作用,蒸出来的也很松软。
放入一个方形容器,垫一层硅油纸,冷水入锅,水开后蒸10分钟。
关火后焖一会,糕不容易塌,晾凉后容易成形,然后再切小块造型。