芒果慕斯（6寸）

原料准备

黄油软化，奥利奥碾碎，混合按压在6寸模具里面，要压紧压实。冷藏半小时。冰箱温度5-10度，我选的是5.5度

芒果200g倒入15g牛奶榨汁机打烂，3片软化的吉利丁加40g白糖➕60g牛奶混合搅拌后倒入芒果汁，200g淡奶油稍微低速打发后倒入芒果里面，炒菜式的搅拌。

饼底拉出来之后加入自己喜欢的水果，我剩的芒果就用芒果，倒入慕斯糊，再放水果。

慕斯糊倒完后抖出空气再次放入冰箱冷藏2小时。