锅里加水，煮开后，先倒入杂蔬，把杂蔬煮熟捞出！
捞出杂蔬后，水不要倒掉，倒入龙利鱼，煮到龙利鱼颜色变白，水沸了捞出！
另外一个锅，下点开水，再加入一勺火锅底料，直到化开，倒入龙利鱼，轻轻搅拌，小火煎两分钟，就可以出锅啦
又嫩又香又好吃，感觉在吃水煮鱼一样！蔬菜我没有加进去，就这样配着吃，吃腻了水煮清蒸的可以试试，解解馋！！