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我家的卤猪肉
9.3万人浏览 1292人收藏 14人做过
作者：
Riddle_k2dn
用料
我家的卤猪肉的做法步骤
步骤 1
我买了差不多10来块钱五花肉，超市差不多11块钱一斤，我不会挑(ΘˍΘ=)，随便买的 其实吧~这个肉，想换成鸭肉鸡肉鹅肉都是可以的（限家禽跟猪肉，其它肉我没试过，试了别的肉不好吃别怨我哈）
步骤 2
五花肉洗净，八角跟桂皮也象征性洗一洗，蒜头拍瘪（蒜衣留着）
步骤 3
普通锅版本： 将步骤2的东西放到锅里，酱油没过五花肉2/3的地方（怕太咸可以加点水，但我建议不要加太多），然后开始煮，煮到猪肉染色比较深了，可以进行下一步 高压锅版本： 将步骤2的东西放到锅里，酱油没过五花肉2/3的地方，然后高压煮熟，煮到高压锅发出“滋啦滋啦”的声音，关小火，再煮个5分钟
步骤 4
唯一一个有图有真相的地方 步骤3煮到视频里这个颜色就加点红糖，搅拌一下，颜色加深就行！ 出盘，切片，切块随您
我家的卤猪肉的小贴士
好像不知道要写什么小贴士，就先这样~
菜谱创建时间：2018-04-26 18:56:15
