一般做南瓜饼放红豆馅，最近很想吃红枣馅，于是炒了一些，包在南瓜饼里面，意外的非常好吃。不腻 贝贝南瓜是首选，甜 粉 干 很适合做。去皮 去籽
切块上蒸锅
贝贝南瓜很容易熟，大火几分钟就熟透了
加入糯米粉和面。注意贝贝南瓜含水量很低，一点点加入糯米粉。或者你加一些蒸南瓜的水进去也可以。所有步骤都不要加糖。因为红枣和南瓜真的很甜。和成均匀的糯米面团
揪一小个面团，搓圆，用拇指按压 转圈的方式，弄成一个窝窝头的形状
放入枣泥馅
枣泥馅的状态不是很干的那种。如果太干了成品按扁的时候容易破，而且吃的时候口感差一些
虎口收口之后，开口封死朝下，压一下，成一个略扁的饼状
贝贝南瓜做出来的颜色比普通南瓜更黄
我这手感不错，没有用称个个差不多大
用电饼铛或者平底锅煎熟。你也可以蒸。喜欢面包糠 白芝麻的可以裹一层，但是我不喜欢哈。
咬开～香香糯糯。整个过程不要一个小时。做好了放在冰箱冷冻，想吃的时候拿出来 常温化冻，煎一下就可以啦