香菇鸡肉豆腐卷

鸡肉中加入盐、生抽、适量白胡椒粉搅拌均匀；

加入香菇、葱姜碎搅拌均匀；

加入一个鸡蛋，搅拌均匀；

加入馒头碎继续搅拌；

搅拌均匀

将豆皮铺开，我的豆皮是37*21cm；

将拌好的馅料均匀的铺在豆皮上，正好铺满

将铺好肉馅儿的豆皮卷起；

锅中放水，将豆腐卷放入蒸锅中，开大火烧开，上汽后蒸15分钟。

正好后切段或切片

这个期间可以制作料汁，锅中放油，放入葱姜蒜炒出香味；

然后放入生抽和蚝油继续翻炒，然后放入水；

水烧开后，芶入淀粉水，勾芡后将料汁浇在豆腐卷上即可。