酥软的麻团

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作者: 简单de筷樂

用料

酥软的麻团的做法步骤

步骤 1

白糖加入110毫升开水,搅拌均匀,让白糖完全融化

步骤 2

把糯米粉、粘米粉、泡打粉倒入盆中搅拌均匀。

步骤 3

把白糖水倒入盆中搅拌均匀

步骤 4

合成软硬适中,表面光滑的面团,蒙上保鲜膜静置15分钟

步骤 5

均匀分成N个小面团,捏成碗状加入豆沙,收口揉圆

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步骤 6
步骤 6

表面沾满芝麻

步骤 7

锅中加入适量油,待油温到60度左右把麻团放入锅中,全程小火开始炸。炸的过程中要轻轻翻动,用勺子按压麻团几次直至麻团全都浮起来,体积慢慢变大,表面成金黄色即可捞起。

步骤 8

放厨房吸油纸上,将表面油分吸干即可开吃啦

酥软的麻团的小贴士

记得全程小火哦

菜谱创建时间:2018-04-28 14:05:24
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