槐花泡水洗净，加盐，愿意吃咸的多加，不愿意吃的少加。 用手挤压槐花，出水份，用槐花的水分和面。 面不要一次加完，分个两三次，直到把槐花和成软踏踏的一团面团即可，面不用多。
锅里放油，煎饼。两面金黄就差不多熟了。 槐花药用价值也很高，但是孕妇要少食。