轻松取椰子肉

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作者: 红又虹
以前我也为取椰子肉受了不少苦,多亏了海南朋友指点,轻松多了。

用料

轻松取椰子肉的做法步骤

步骤 1

如果是嫩椰子,直接喝汁,击破吃肉好了。

步骤 2

如果是老椰子,喝完椰汁以后椰壳又厚又硬真的拿它没办法。

步骤 3

别急,一只手拿椰子(最好戴手套)一只手拿菜刀,边转椰子边用刀背敲打,用力不要太轻(请远离老人和小孩),声音真的好烦人哦,当发现椰壳出现裂缝时还要再继续敲直至敲开。这样取肉就轻松多了,如果运气好会把壳敲掉下来,椰肉还是整个的啦!

步骤 4

这就是整个椰子肉。

菜谱创建时间:2018-05-01 18:43:28
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