大虾洗净备用
开虾背,去除虾线,放料酒,盐,腌制十五分钟。
粉丝提前用温水泡软,烤盘内铺锡纸。
粉丝均匀铺在锡纸上,虾也排排坐😃
蒜切碎,放少许盐(因为虾比较大所以又放了点盐),锅中放油煸炒,直至蒜末微微发黄关火。
把煸炒好的蒜蓉铺在虾上,再均匀撒上蒸鱼豉油,空隙的粉丝上面也铺一些蒜蓉和蒸鱼豉油。180℃烤18分钟左右。
出炉啦啦啦~~~