金针菇洗净控干水，切掉多余的尾部，撕成条码入烤盘，上面放羊肉片，倒入油，生抽，均匀洒上蒜末、孜然粉、辣椒粉、少许白糖，滴几滴蒜蓉辣酱，烤箱设为上下管200度，不用预热直接放入烤20分，出炉撒上葱花，香菜，上桌食用。