九层塔炒蛋 1-2人份

所有食材准备妥当。鸡蛋打散，加盐调匀备用；九层塔洗净，撕碎备用。

起油锅，油热后加入调匀的蛋液，摇晃至铺满锅底，中火翻炒。

加入撕碎的九层塔，继续中火翻煎30秒。

30秒后出锅摆盘即可。