牛肉白萝卜汤

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作者: 虹翕
白萝卜养胃,加入葱姜蒜同煮可以去掉其凉性。牛肉滋补,拿带筋低脂的牛腱或牛背脊肉,长时间炖煮可以炖出软烂的口感,入口即化。

用料

牛肉白萝卜汤的做法步骤

步骤 1

热油锅,放入姜片,爆香,再放入牛肉块,炒至表面變色。

步骤 2

添入热水,放入葱、蒜,同煮,大火煮至沸腾,转小火。

步骤 3

将煮滚的汤放进电饭煲,开启两小时煮汤模式。

步骤 4

煮到一小时半,准备白萝卜。 将白萝卜削皮,切片(大约半公厘厚)

步骤 5

放进电饭煲,切换大火力,直到锅内再次沸腾,转煮汤模式。

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步骤 6
步骤 6

白萝卜煮太久发苦,所以转煮汤模式之后,煮半小时就可以喽!

步骤 7

白萝卜煮透,以盐巴与白胡椒粉调味,撒入葱花,完成美味的牛肉白萝卜汤!

菜谱创建时间:2018-05-05 11:50:44
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