肉洗净剁成末（不需要太细），葱切碎、花生米压碎备用。
锅内放入适量油，烧热后放入肉末中小火炒至肥肉出油、调至最小火，放入生抽快速搅拌均匀，一点点老抽快速搅拌均匀。关火备用。
炒好的肉绍子是这样的。
准备一个大碗放入适量调味盐、鸡精、酱油、醋、辣椒油、蒜泥、葱花、一点肉馅里的热油。
另外起锅烧开水下入面条煮熟。
面条煮熟捞出，浇上肉绍，撒上花生碎和葱花。
也可以煎个鸡蛋。
吃之前拌匀。
橙姐的没有辣椒没有蒜泥没有葱没有醋的！我怎么养了一个这么嘴挑的娃😢
可以根据自己的口味调整佐料。 用细一点的面条更入味。