饼干放保鲜袋用擀面杖擀碎，黄油隔水融化倒入饼干碎，铺在蛋糕模型底，放冰箱冷藏
奶油奶酪隔水融化，加入奶油、牛奶、柠檬汁搅拌均匀，糖也可以根据口味调配
吉利丁片用冷水泡软之后，加入第二步的混合物里，继续隔水略微温热直到吉利丁完全融化
混合液室温晾凉后，倒入蛋糕模型，用保鲜膜盖住后放冰箱冷藏过夜