1、梭子蟹洗净备用；
2、将梭子蟹去腮切块备用
3、年糕洗净切片备用；
4、热锅中放入适量油加热，油热，将年糕倒入翻炒，年糕7分熟后盛出备用；
5、锅内留油，放入姜片、蟹块翻炒；
6、炒至蟹壳变色，倒入年糕一起翻炒；
7、随后放入适量盐、糖、料酒、生抽继续翻炒，直至入味；
8、出锅，开始享受美味~🤗