将牛奶微波炉加热2分钟 温度约达到60-80度 取出130克 用奶泡机打成奶泡 这里推荐意大利式抽拉奶泡壶 抽拉约150次 即可打成浓密的奶泡 这是用来替代奶油的
另外50克中加入10克吉利丁粉将其融化 如果融不开 可以再放入微波炉打30秒
拿一盒零脂肪无糖酸奶 比如乐纯的或者是和润的都可以 倒入刚才融化吉利丁的牛奶 加入30克木糖醇 搅拌均匀
把打好的奶泡也倒进去 充分搅拌均匀
倒入慕斯杯 水果切丁也放进去。冰箱冷藏3小时后 就凝固了。