蚂蚁上树【肉末炖粉条】

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作者: 缘味朴厨
蚂蚁上树第一道经典的川菜,今天宝强将用纯红薯粉条和大家分享一下这道菜的制作方法

用料

蚂蚁上树【肉末炖粉条】的做法步骤

步骤 1

粉条先用温水泡软,这样容易煮熟节省时间。

步骤 2

锅里加入食用油,油温五成热后,放入一小勺豆瓣酱,小火炒出红油后,加入葱姜蒜末煸炒出香味

步骤 3

然后加入肉末,放入适量的料酒,将肉末炒散炒香后

步骤 4

加入适量的清水,然后将泡软的粉条放到锅里,加入两勺生抽酱油,一勺老抽酱油,适量的食盐

步骤 5

大火将水烧开,然后改成小火慢炖,粉条煮熟之后大火收汁

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步骤 6
步骤 6

出锅前加入少量的食盐调味就可以

蚂蚁上树【肉末炖粉条】的小贴士

具体的烹饪细节,可以在我的视频里观看,关注缘味朴厨,用最简单的烹饪方式,做出最健康的美味菜品!

菜谱创建时间:2018-05-06 10:31:55
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