“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋

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作者: 毓谦宝贝
2018年5月5日立夏,一转眼,五一就过去了 ,一年又快过去一半了,这时间过得真快啊。 读书的时候,总觉得时间过得好慢,一年是好长好长的,可以做好多好多事情。可是,上班之后,发现,一年的时间,好短好短,什么都没做,然后一年就过去了。 好多好多计划啊,还没来得及去计划,这时间就这样一天一天地过去了。 时间啊,你慢点走··········· 立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气,表示盛夏时节的正式开始,万物至此皆长大,记得我家里的乌龟每到这个季节特别能吃,而且长得非常的快,所以我也要为毓谦宝贝做一些好吃的长长肉肉,今天,我们就来做一道“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋吧😁😁

用料

“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜的五花肉,切成大块。

步骤 2

用不粘锅把五花肉煎制两面金黄备用(不要煎时间太长了,因为肉会硬。)

步骤 3

锅中放少许油,放入冰糖小火熬制。

步骤 4

冰糖熬制变色,放入五花肉炒糖色。

步骤 5

放入开水、葱姜、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。

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步骤 6
步骤 6

大火烧开,转小火炖制40分钟。

步骤 7

时间到大火收汁,出锅。(一定要留些汤汁)

步骤 8

“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋完成。

“毓谦宝贝”的红烧肉鸡蛋的小贴士

熬制冰糖时一定要不停地搅拌,以免糊锅。

菜谱创建时间:2018-05-06 12:21:50
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