将榴莲肉加入料理机打成泥待用
锅中倒入一盒牛奶,我用的是特仑苏
待煮沸加入炼乳或者糖粉(我没加奶油,因为我的蓝风车是1L的不想拆,并且我是一枚要减肥的吃货,还是不加奶油和糖了)
搅匀盛起待用。
碗内倒入另一盒牛奶和吉利丁粉,隔水加热,并搅拌均匀直至吉利丁粉完全融化
将搅匀的用料倒入榴莲泥,用料理机打碎
将所有用料倒入打蛋盆搅拌,过筛
可以多过滤几次,我是来回过滤了三次,这样可以让原料更细腻,没有果渣和气泡.
装杯冷藏四小时以上。谢谢观看,请多交流!
喜爱甜品又考虑瘦身的朋友,可以不加奶油和糖,用炼乳代替两种食材,味道也是很不错的