轻乳酪戚风蛋糕（小美版）

将奶油奶酪、牛奶、液态黄油、蛋黄、25克糖，加入主锅，3-4速2分钟凉拌均匀。

奶酪混合糊倒出，筛入面粉，切伴均匀，过筛，放入冰箱冷藏。

打发蛋白，糖粉分三次倒入，打发至小弯钩。

烤箱预热，155度，50分钟。分三次混合蛋黄、蛋白。倒入模具，震去大气泡。放入烤箱中下层。