里脊肉切丝放碗里加生抽、盐、一点点淀粉腌制！
白菜切细细的丝、香菇切片、胡萝卜擦丝！
油热煸炒里脊肉变色，推到锅边！
先煸炒香菇至软塌塌的！
加白菜胡萝卜炒，加盐炒两分钟！加适量白胡椒粉炒匀出锅装盘！菜必须凉透了才可以包！（现在的白菜没有什么水分，炒好一点汤没有！如果有汤可以水淀粉勾芡）
取一张春卷皮放好馅
封口处抹上面粉糊糊就粘住了（水加面粉调成的糊糊）
包好了
用的是南翔的春卷皮
可以冻到冰箱里，吃的时候无需解冻直接炸（小火慢炸不然外面金黄里面生的）
开吃