花卷

5717人浏览 4人收藏 0人做过

作者：如茶zhy

食堂阿姨教我们做花卷，她说，夏天，500面粉，3克泡打粉，3克酵母，20克糖，10克盐，265克冷水或温水。冬天，500面粉，5克泡打粉，5克酵母，20克糖，10克盐，270克冷水或温水。回家我就试了一下，没加泡打粉。

用料

花卷的做法步骤

步骤 1

揉面，加水、盐、糖、酵母。

步骤 2

盖上湿巾或保鲜膜醒发，约20分钟

步骤 3

擀面杖擀平，涂一层食用油，撒葱花

步骤 4

卷成条，切大小块叠加，用筷子压扁，再筷子放底部扭转即可

步骤 5

一个个放烤箱或温水锅醒发，约20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

水开入锅蒸16分钟左右，静置2分钟开锅盖即可

花卷的小贴士

自娱自乐作品

菜谱创建时间：2018-05-08 21:11:37

打开App收藏

16款自制饮品合集‼️超级好喝

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.5 18 人做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

评分 8.8 39 人做过

家常菜大全

可乐鸡翅做法

糖醋排骨做法

红烧肉做法

全部菜谱分类

各种豆浆奶昔米糊

锁死这个配方，超级好吃的德式布丁塔‼

❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥

评分 7.6 365 人做过

作者的其他菜谱

腌咸肉第一次就成功了

青椒火腿炒鸡蛋

评分 7.6 1119 人做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.2 194 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.7 253 人做过

简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥

评分 7.4 557 人做过

酸辣土豆丝

评分 7.4 154 人做过

酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭

评分 8.5 939 人做过

土豆鸡肉饼

好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉～

下饭的红烧茄子

评分 7.3 526 人做过