配料洗干净备备用(装一盆凉开水放进冰箱急冻，结一层冰块更佳)
洗干净可爱的小爪爪，有必要可以把爪子指甲剁掉
鸡爪放进开水里面煮熟，，不要太久，以免煮烂 倒掉水，把冰水从冰箱拿出来。爪子马上放进去。
冰水倒掉 配料切切切切切…… 放进去空盆，酱油，陈醋，香菜(喜欢的放多点，泡了以后很香，粘在鸡爪上一起吃很好吃)，小米辣，柠檬(可以捏汁进去，留一两片泡着就好，有皮会苦) 材料最好没过鸡爪，入味。放一夜，一边啃鸡爪，一边追剧，爽的停不下来😄😄😄😄 偷偷和你们说，鸡爪吃完以后，那盆汁我有时候会重新再泡上一次(味道淡了就加点盐和酱油) ，哈哈哈哈哈哈