泡椒鳝鱼
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作者：
蟹蟹没有黄
小妈的泡椒系列是一绝，比外面的馆子里好吃好多倍！这个就是跟她讨过来的方子。
用料
黄鳝500
克
葱
一根
姜
五片
大蒜
三瓣
料酒
两勺
蒜薹
少许
泡姜泡海椒
少许
豆瓣酱
两勺
泡椒鳝鱼的做法步骤
步骤 1
鳝鱼洗净，晾干水分。
步骤 2
准备材料。
步骤 3
蒜薹和仔姜
步骤 4
锅内烧油下鳝鱼，油要多一点
步骤 5
把水汽烧干过后，铲出备用
展开全部
步骤 6
步骤 6
锅内留油下作料翻炒
步骤 7
翻炒后➕鳝鱼
步骤 8
加料酒盐，糖少许，再加入蒜薹和仔姜一起翻炒
步骤 9
出锅。
步骤 10
大功告成😘
菜谱创建时间：2018-05-09 12:48:56
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