玉米粉用的是图片上的类似面粉的质地，不是玉米茬子！糯米粉我一直用这个牌子。面粉就是做馒头包子的普通中筋粉。
美善品主锅加水，白糖，30秒速度2混合。加入所有的粉类，40秒速度2-3进行水粉混合。然后3分钟揉面功能。
接下来就是做窝头形状了，我做的是一口一个的迷你版本，每个就切这么大！
取一团如汤圆那么大的面团搓圆，右手大拇指伸进面团，一边在左手掌心转，做出一个空心的圆锥形状，码入刷了油的蒸锅。
这些原料正好做下图蒸架这样一层的量。
主锅加500克水，25分钟/v/速度2，水温到v后，蒸15-20分钟即可。我一般会一边做形状一边先加热水，这样做好形状水也开了，蒸起来正好，合理利用时间！
这个口感是有点硬硬的有嚼劲的 所以要热的时候吃 冷了怕吃起来对胃不好。 下回再做，拍多点图片。 目前将就看看！😘