简单健康美味的|青瓜胡萝卜炒肉丸片

青瓜一条、胡萝卜半根切片。 【青瓜百科】青瓜具有利尿，清热解毒的功效。对女生而言，还有减肥功效。 【胡萝卜百科】胡萝卜可是一个大宝贝。含有丰富的胡萝卜素，有利健康长寿，增强免疫力且益肝明目，能够预防夜盲症，减少眼睛疲劳和干燥。

肉丸切片（瘦肉也可以） 蒜一粒、一小块姜切粒。 【姜】对体质虚寒的人来说是一个大宝贝。炒菜放些姜可以驱寒，促进新陈代谢、通经络。于女生而言，经常手脚冰冷，就是宫寒了。宫寒容易导致痛经。俗话说『通则不痛，痛则不通』，正是由于血管堵塞，不顺畅才痛经的。

锅烧旺，放少许油 放入姜蒜爆香。再放入肉丸片翻炒片刻。倒些料酒，继续翻炒一分钟。

放入胡萝卜翻炒一两分钟

最后放入青瓜翻炒三分钟 快好时放少许盐即可上碟咯。