丝瓜削皮洗净切滚刀块，小米椒切段，蒜切片，备用？
热锅冷油，烧至2成热，打入一个鸡蛋到锅里，用铲子角搂蛋液，直至鸡蛋凝固，倒入小米椒，蒜片，爆香，放入丝瓜，盐，翻炒，小火焖三分钟，加点生抽翻炒出锅。🎁🎁