糯米粉用水揉匀，面团稍硬，做成枣子状备用。
油锅放水、红糖、油，不停的搅动，待锅中沸腾（实际是糖的泡沫）把制好的糯米丸子下锅不停地翻搅（可用锅铲推），炒时可多加几次以防米果表面焦化。
待制品炒成亮闪闪的酱红色并浮起，即可捞出。