玉米汁和玉米渣饼

将玉米洗净，一颗颗剥下来，放进锅里，加入清水，大火煮开，再用小火煮一小会。

把煮好的玉米粒和水放进榨汁机里。

打成玉米浆。

把玉米浆过筛，玉米渣别倒，留下来做饼用。

玉米汁可以根据个人口感加入适量的炼奶或者糖，不加也一样好喝。

玉米渣加入点调料，比如胡椒粉盐之类的，根据自己的喜好。

再加入适量的面粉，不用加水，玉米渣本身有湿度，也没弄得特别干。

搅拌，不停得搅拌，就像和面一样。

不用担心太干，越搅拌就越粘稠。

这种万用香炸粉很好用。

拿个小碗，放进一些香榨粉，不用太多，也适量加入一点调料，加点水，搅拌搅拌。

锅里热油，把大碗里的玉米面粉团用勺子弄成饼状，放进油锅里煎成型。

可以移动的时候翻面煎，不要用太大火，以免烧焦。

把成型后的玉米饼放进炸粉糊里滚一圈，一个个滚透了。

再放进油锅里煎至两面金黄，注意火候，别烧焦了。

一个玉米煎了7块饼，先前煎的两个吃了，趁热好吃，外脆里酥。

一个人的早餐(๑• . •๑)