称出20克酵母粉
用水泡透
没有硬的颗粒就可以了
加入面粉和成软硬合适的面团，一般是晚上和好，早上就可以做了
经过一个晚上的发酵，
扒开看看状态，好漂亮的丝窝，桌上均匀的放上干粉，1克食用碱少许水化开后再加入，揉光滑面团
下剂后，揉成坯形，再次醒发
醒发不看时间看状态，体积大，拿到手上轻，或者切1个看内部结构，蜂窝明显，就可以蒸了
冰箱里还有点豆沙，还做了几个豆沙的，流口水了吧，动手做起来吧