全蛋液、糖粉搅拌均匀后，筛入低粉、泡打粉拌匀。再加入融化的黄油和橙皮屑。拌匀
做好的面糊贴面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时左右。冷藏后的面糊更加稳定。
冷藏好的面糊，用刮刀拌匀装入裱花袋。模具刷一层黄油，撒上面粉，挤入面糊，8分满。烤箱预热170-180度（老师配方175度），11-13分钟。
两种挤法
烤好脱模