紫甘蓝切小丁
杏鲍菇，芹菜，葱切小丁备用
倒油，放入芹菜丁炒香
芹菜丁半熟加入紫甘蓝丁翻炒
加入杏鲍菇丁，翻炒，加入盐，继续翻炒，带杏鲍菇软以后加入米饭
米饭加入以后翻炒，加入生抽调味，炒匀，把水分炒干，最后加入葱花翻炒一下，起锅，完成
完成
1.杏鲍菇最后加在芹菜，紫甘蓝后加的原因是因为它会出水 2.下米饭，我是用生抽调味，因为盐怕会不匀，再加上炒配菜的时候放了盐，所以不怕味道不够。