准备好要用的材料，蛋白跟蛋黄分离
蛋黄中加20克的白糖，加入油，搅拌均匀，加入牛奶，搅拌均匀
加入70克的蛋糕粉，搅拌均匀，放一边备用
预热烤箱，打蛋白，分3次加剩余的白糖，打至倒翻盆子不会流下来就差不多了
分三次混合蛋白霜和蛋黄糊，第一次取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀翻拌，再取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌充分搅拌开，然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中，刮刀翻拌均匀
放入烤箱170度，45分钟
拿出来，倒扣放凉后在脱模
4个蛋做了6寸的蛋糕模具加5个小杯子