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椰蓉戚风蛋糕(无油版)的做法

椰蓉戚风蛋糕(无油版)

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作者: 梓夏手作
梓夏手作
给孩子早晨上学的早餐 香浓的椰香,松软的蛋糕,再加上一杯纯牛奶或者豆浆,营养又健康,孩子爱吃到爆! 配方的糖量是低糖,可根据个人爱好添加 此配方可做12个蛋糕杯

用料

椰蓉戚风蛋糕(无油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄和蛋白分离,装蛋白的盆要无水无油!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入20克白糖,水,椰粉,面粉过筛,一起搅拌均匀成糊状!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加60克白糖,打蛋器进行打发

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发好的蛋白分三次加入鸡蛋面糊搅拌均匀,切记不要划圈搅拌,防止消泡,用划"Z"的手法进行搅拌

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糊搅拌均匀后入模,这个时间,烤箱165℃预热7分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

散入适量椰丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,温度165℃烤25分钟,不同的烤箱不同的脾性,温度时间自己根据情况适当调整

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满屋飘香,浓郁的椰香

菜谱创建时间:2018-05-14 18:34:10
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