桑葚清洗干净后沥干水分
倒入锅中加入砂糖，中火熬煮
煮至汤汁明显减少，改小火慢熬
泡沫变少关火捞出桑葚
用漏勺挤压水份
平铺在烤盘上底下垫烤纸，110度上下火中层热循风烤60分钟
锅中汤汁继续熬煮到浓稠关火装入密封罐冷藏保存，抹面包、调果汁做慕斯蛋糕镜面都很好吃。
烤好的桑葚干酸酸甜甜的放冰箱冷藏可以吃半年。