面粉和冷水,搅拌均匀
搅拌至无颗粒的哦
加入老抽,生抽,此步骤也可以按照自己口味放。
然后盐,糖,此步骤也可以按照自己口味放。
白胡椒,此步骤也可以按照自己口味放。
再次搅拌,要里面的调味料全部融化为止哦
过筛一下
入锅前再搅拌一下
入锅,中火,不停搅拌
会慢慢变稠,如果火力过大就容易结块。厚度是慢慢起来的,你可以到达你想要的厚度的时候,就立马关火,这个时候可以加一些食用油或者葱油,快速搅拌,油就会融入其中了。然后出锅。
当当当当,成品就是这个样子的。
用面粉制作的酱,会有一股面粉味道,要是觉得嫌弃的话,可以用生粉哦。