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蒜蓉秋葵
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作者：
知味学堂
用料
蒜蓉秋葵的做法步骤
步骤 1
秋葵洗净 去除根部和尖头
步骤 2
从中间切开
步骤 3
锅中倒入清水烧开。放入小苏打。倒入秋葵焯水10秒。捞出冲凉
步骤 4
蒜剁茸。葱切粒。小辣椒随意😄 看个人喜欢
步骤 5
锅入少许油。油温120度炒葱蒜。倒入秋葵。大火出香味。加盐 糖调味
步骤 6
出锅装盘
蒜蓉秋葵的小贴士
焯水时放入少许小苏打。增加水的碱性 以防叶酸加水的酸性变色
菜谱创建时间：2018-05-17 23:45:08
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