[UKOEO高比克风炉]棒棒糖曲奇饼干

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用料

[UKOEO高比克风炉]棒棒糖曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

将黄油软化

步骤 2

A部分软化后与B部分混合打至发白。

步骤 3

糖粉和黄油打至发白

步骤 4

A与B部分打至完成后与C部分搅拌均匀,可以用打蛋器。

步骤 5

将面团分成3块,1面团40克,2面团85克,3面团120克。

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步骤 6
步骤 6

将40克的面团加2克抹茶粉,拌均匀。

步骤 7

将抹茶面团揉成长12cm ,侧面型状大到为三角形。

步骤 8

然后将整型好的面团放入冷冻10分钟。

步骤 9

把原色面团擀成宽9cm 长12cm 放入冷冻10分钟。

步骤 10

接下来将冷冻的长条抹茶放到原色长方型面上,用长方型原色面团将长条抹茶包起来,注意要把原色面团捏紧,在冷冻10分钟。

步骤 11

将120克面团加5克紫薯粉,然后将面团擀到长12cm ,宽11cm 。

步骤 12

再把冷冻过的面团【原色面团与抹茶面团】裹起来,之后冷冻15分钟。

步骤 13

最终包好的成品。

步骤 14

冷冻15分钟后,再切成0.3到0.5cm 厚度。

步骤 15

再插上竹签。

步骤 16

二盘已插好竹签。

步骤 17

开始烘烤

步骤 18

出炉。

步骤 19

成品

步骤 20

可爱的棒棒糖,肯定是家里宝宝的最爱哟。

步骤 21

我叫棒棒糖

[UKOEO高比克风炉]棒棒糖曲奇饼干的小贴士

1,这个配方做了24个棒棒糖饼干,每个人厚度不一样,数量上会稍有偏差。 2,温度130到135度,20分左右供参考。 用UKOEO高比克风炉制作上色更均匀哦

菜谱创建时间:2018-05-18 00:21:49
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