准备好材料,香蕉选用熟透的,没熟透的香蕉做出来会涩涩的,口感不好。(牛奶我选用的德运牛奶,料理机选用的特百惠果汁美眉)
用料理机香蕉泥更细腻,但是往往会残留到料理机上很多,下面我给大家介绍我的上下震动手法。
上下震动的手法,很快就把残留的香蕉泥收纳到瓶里,这样很方便取出,也方便清洗。
大家看一下料理机做出来的香蕉泥很细腻。
加入牛奶,盐,和鸡蛋,一起搅匀了。
加入面粉,(我的面粉是过筛的)
搅拌面粉不要画圈,面粉会起筋,一起搅拌画“Z”型搅匀。
个人爱好甜食,我有加入少许白砂糖。
准备好不粘锅,小火热锅,🤓注意:面糊不要太稀,浓稠的有一点像酸奶,松饼的大小和小碗口那么大就可以(直径大概7厘米左右)如果给宝宝做松饼辅食,可以做的更小一点,我给二宝做的时候都是给老大做的剩下的余量就够二宝吃,就是轻轻掉一滴(一般做5个大的,5个小的)(太稀了样子不好看,如果太稠了可以适当在加一点牛奶)
看到表面有小气孔就可以翻过来了,一铲一翻,干脆利落,不要偷偷翻起来看哦!颜色会不均匀的。😉(图为背面,你会发现两面颜色不一样的,因为只有一面是光滑的)
OK,开吃吧!😘 软软的,浓浓的、糯糯的香蕉味~
1、【可以做几个】这个配比,小碗口直径大概7厘米左右,大小可以做六个,两三个人吃的量,一般一个人吃两个就可以了。 2、【可以加糖吗?】根据个人爱好吧!可以适当加点,如果给宝宝吃,建议不要加了。 3、【操作工具】苏泊尔不粘锅,三能带嘴搅拌盆(往锅里到使用方便) 4、【用料调整】同学建议我用牛奶全脱脂的,鸡蛋只用蛋清,可以试试,这个更好。